沖縄の離島宮古島(MIYAKOJIMA)…この島に来て本当によかった、そう心から思える日々を綴ります。 宮古島に来てから始めたこと。 マラソン。 陸上競技、駅伝。 トライアスロン。 劇団ぴん座。 エフエムみやこ。 そして、グルメ、居酒屋、ランチ、不法投棄やゴミ問題まで… 全ては繋がっています。
具が多くて市販のスンドゥブのスープ足りなくなって、中華スープの素といたお湯にキムチの素と少しだけ残ったキムチ入れて足したやつ。
— 加持 岳志 (@kamosankamosan) April 18, 2020
具材は豆腐、豚バラ、しめじ、長ネギ、たまご。#おとこめし #男の手料理#スンドゥブ pic.twitter.com/Hkr2hL2Xsz
イカ大根
— 加持 岳志 (@kamosankamosan) April 17, 2020
島の駅で安く売ってた大根1本と、冷凍の小さめなイカ3パイで作りました。
醤油、酒、みりんを煮立て、イカを軽く茹でて取り出して、大根と薄切り生姜をしっかり20分煮てから、イカを戻して更に煮ました。#おとこめし #男の手料理#イカ大根 pic.twitter.com/w1vHxgw1xi
島らっきょうとタコのマルキヨ味噌炒め♩
— 加持 岳志 (@kamosankamosan) April 16, 2020
熱した油にニンニクを入れて、香って来たら島らっきょう、タコを入れて炒めて、火が通ったら宮古味噌（マルキヨ味噌）を適量入れて更に炒めて出来上がりっ！♩#おとこめし #男料理 #酒のつまみ #島らっきょう#マルキヨ味噌 pic.twitter.com/nM9h4lGQpD
アスパラガスと牛肉のオイスターソース炒めには、野菜たっぷりのコンソメスープを添えて。
— 加持 岳志 (@kamosankamosan) April 15, 2020
野菜切ってベーコンと煮てコンソメ出汁入れるだけ♩
それと黒胡椒は欠かせない。#おとこめし #男の手料理 pic.twitter.com/29kbT1N34e
アスパラガスが何故か12本で80円の大安売り！
— 加持 岳志 (@kamosankamosan) April 15, 2020
という訳でアスパラガスと牛肉のオイスターソース炒め。#おとこめし #男の手料理 pic.twitter.com/7DUTSeAPlk
今日の男おつまみ！
— 加持 岳志 (@kamosankamosan) April 13, 2020
島ネギとジャコとカシューナッツ！…に味の素と醤油♩#おとこめし #酒のつまみ pic.twitter.com/KyPPMiNNQG
今夜は肉じゃが！#おとこめし #男の手料理#肉じゃが
— 加持 岳志 (@kamosankamosan) April 12, 2020
レシピはキッコーマンホームクッキングから。https://t.co/J0ODG9bnNi pic.twitter.com/rZFGWxnZfu
野菜はセロリだけのビーフカレー#おとこめし #男の手料理#カレー#セロリ pic.twitter.com/HELzlHlOCP
— 加持 岳志 (@kamosankamosan) April 12, 2020
セロリとウインナーの中華炒め
— 加持 岳志 (@kamosankamosan) April 10, 2020
ニンニクの微塵切りを炒め、香りが出たらセロリとウインナーを加え、火が通ったら酒、鶏ガラ出汁を加えて完成！
セロリ3本ウインナー1袋使って沢山作り、お上品に盛り付け♩#男料理#セロリ#ウインナー pic.twitter.com/mcuWvgI5c4
好きな野菜を豚バラ肉で巻き爪楊枝で留め、塩胡椒を振りシリコンスチーマーに入れてレンジで5分！
— 加持 岳志 (@kamosankamosan) April 3, 2020
美味しい肉巻きの完成です♩
今回使った野菜はニラ、島ネギ、エノキ、レタス＋チーズ、トマト♩#男の手料理 #肉巻き #レンジで簡単 #シリコンスチーマー pic.twitter.com/EH6VSqvkG5
